🔥 ¿Te motiva liderar un equipo en cocina y hacer que todo funcione como un reloj? Si es así, sigue leyendo.
🙋🏻♂️ En 📍Málaga buscamos Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar 🍣🥢
👥 Liderarás un equipo de 4-5 personas y recibirás formación interna para cumplir con nuestros estándares, eso te ayudará a marcar el ritmo y asegurar que todo salga perfecto.
Si te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo... Este es tu sitio 🚀
✖ En tu día a día te encargarás de:
✅ Conseguir que el cliente se vaya feliz y quiera volver.
✅ Liderar al equipo de cocina desde el ejemplo y hacerlo crecer.
✅ Te encargarás de planificar y asignar al equipo la realización de la mise en place, producción y elaboraciones siguiendo estándares.
✅ Gestionarás recursos y costes: controlar stock, pedidos, mermas e inventarios para que todo fluya y nada falte.
✅ Velarás por seguridad e higiene: mantener la cocina impecable y cumplir los protocolos de APPCC, PRL y normativa alimentaria.
🎁 ¿Qué te ofrecemos?
💼 Contrato indefinido.
⏰ Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).
💰 Salario según Convenio: 19.386,63 € bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)
💸 Más variable por consecución de objetivos.
🌴 2 días de descanso a la semana.
🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
📍Ubicación: Av. Plutarco, 22, Teatinos-Universidad, 29010 Málaga
📝 Serás el perfil ideal si...
👥 Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).
🦸♂️ Buenas habilidades de liderazgo.
💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.
💡 Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
🤘🏻 Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll
✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨
🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! 🚀
En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
