💣 ¡Hola Madrid, oportunidad bomba! 💣
En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a 2º Jefe/a de Cocina con experiencia en sushi para formar parte de nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en 📍 CC X-Madrid (Alcorcón).
¿Te apasiona del sushi y quieres ser parte de nuestro equipo? Sigue leyendo 👇🏻
👨🏻🍳 En tu día te encargarás de:
✅ Realizar las tareas de cocina durante el servicio.
✅ Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina.
✅ Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.
✅ Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.
✅ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.
✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.
✅ Gestionar el stock y control de mermas.
✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas.
✅ Realizar inventarios.
🎁 ¿Qué te ofrecemos?
📆 Incorporación inmediata.
💼 Contrato indefinido.
⏰ Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (servicio comidas y cenas).
🌞 Dos días de descanso a la semana.
💰 Salario: 20.000 - 21.000€/bruto/año
💪🏻 Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional.
📝 Serás el perfil ideal si tienes...
👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.
🍣Importante que cuentas con experiencia en cocina asiática, en concreto realizando sushi.
💻 Experiencia en herramientas: Mapal o similares.
🍳 Agilidad cocinando.
🦸♂️ Capacidad de liderazgo.
💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros!
✖ Sibuya https://instagram.com/sibuya_es?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
💀 Kamado https://www.instagram.com/kamado_es/?hl=es